Liebe Mitglieder,
nach der wunderbaren Regenphase sind wir diese Woche viel mit Hacken und Jäten beschäftigt.Obwohl wir noch nicht in der Erntehauptsaison sind, schaffen wir es trotz Hilfe der Minijobber kaum, alles am Freitagvormittag zu ernten. Falls ihr uns Freitagvormittags beim Ernten unterstützen wollt, würden wir uns sehr freuen, Voranmeldung bei Sarah (015776390486) mind. 3 tage vorher, also mittwochs, ist obligatorisch , damit wir planen können.

Dieses Jahr machen wir eine Menge Experimente mit Direktsaat (anstatt Setzlinge zu kaufen), verschiedenen Aussaatzeitpunkten und verschiedenen Sorten, z.B. beim Salat. Wenn eine Sorte einmal nicht so gut gewachsen ist, kann es deshalb sein, dass die Salate etwas kleiner o.ä. ausfallen als gewöhnlich. Biologische, reinerbige (vs. Hybridsorten), alte Saatgutsorten liefern auch oft nicht die handelsüblichen Größen, Formen, oder einheitlichen Farben, wie z.B. beim Brokkoli und Blumenkohl, den es schon an ein paar Stationen gab.

Übrigens: Wenn Blumenkohl direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist, verfärbt er sich lila oder gelb, das sieht dann zwar anders als gewohnt aus, schmeckt aber genauso gut.

Die Erbsen, die es diese Woche gibt, haben leider stark unter der Trockenheit gelitten und sind im Reifegrad sehr uneinheitlich. Die dünnen können als Zuckerschoten ganz verzehrt werden, die gefüllteren Exemplare müssen geschält werden, und werden als runde Markerbsen gegessen, beide sowohl roh als auch gekocht.

Am 20.07. suchen wir noch jemanden, der unsere Setzlinge in Waldorf-Häslach abholen kann, weil Klaus, der uns sonst immer so treu die Setzlinge holt, an dem Termin nicht verfügbar ist. Wenn ihr könnt, gerne bei mir, Sarah, melden.

Liebe Grüße,
Sarah vom Gärtnerteam