Liebe Mitglieder,

leider geht unser Lagergemüse weiter zu Neige und wird dieses Jahr nur bis Weihnachten reichen. Ansätze um mit dem Lagergemüse im nächsten Jahr besser über die Runden zu kommen, soll ein unaufwendiges und sparsames Bewässerungssystem, die Ausweitung maschineller Geräte zur Pflege und Ernte und ggf. ein Gewächshaus oder Folientunnel sein. Dieser Prozess soll durch einen zukünftigen Berater begleitet werden, da unser Know-How in diesem Bereich nicht ausreicht, um wirklich gute und erprobte Ansätze umzusetzen. Wir werden nach Weihnachten also nur noch Frischgemüse, im Umfang von 1-2 Ausgaben, zu Verfügung haben.
An Frischgemüse steht im Moment auf unseren Äckern noch der Endivien- und Feldsalat, der Zuckerhut und Spinat, sowie der Schwarze Rettich, der Grünkohl, Wirsing, Sellerie, Rosenkohl und Lauch. Der Endiviensalat und der Sellerie sind leider etwas spät gepflanzt und werden bis zu ihrer Ernte nicht mehr ihre maximale Größe erreichen. Ähnlich ist es beim Wirsing, der Pflanzzeitpunkt war zwar gut, nur die Nährstoffversorgung und der Platzbedarf im Wintergemüsefeld nicht ausreichend. Darum wir auch er bis zur Ernte nicht ganz ausgewachsen sein.
Das wir über den Winter und Frühling wieder 4 Monate kein Gemüse ausgeben können, ist enttäuschend. Diese Lücke Stück für Stück zu schließen, ist weiterhin unser Ziel. An Möglichkeiten zur Umsetzung (Folientunnel und maschinelle Unterstützung) wird weiter gearbeitet. Unsere Ansätze von diesem Jahr, früher (also schon Anfang März) zu Pflanzen und zu Sähen, werden zunächst einmal nicht weiter verfolgt. Sie haben nicht zu einer verfrühten Ausgabe geführt und keine guten Ergebnisse, aufgrund zu kalter Wachstumsbedingungen, erzielt. Gepflanzt werden soll der Spinat und der Asia Salat, im nächsten Jahr ab Mitte März und alle anderen Kulturen ab Anfang April. Frostempfindliche Kulturen werden weiterhin erst nach den Eisheiligen ab Mitte Mai gepflanzt.

Liebe Grüße,
eure Gärtnerinnen
Regina und Willi