Liebe Mitglieder,

es steht gerade eine entscheidende Phase an, um die Begleitpflanzen („Unkraut“ – es gibt keine „Unpflanzen“, es gibt nur zu viele ?) unter Kontrolle zu halten! Unser gestriger Hackeinsatz war sehr erfolgreich! Die Zwiebeln, Karotten, Rote & Goldene Bete, Pastinake wurden gestern zwischen den Reihen gehackt. Ein Arbeitsschritt, der uns die Pflege dieser Kulturen, wesentlich erleichtert. Nichtsdestotrotz müssen wir zwischen den Kulturen jäten: 9 Reihen a 200 m, das sind alleine 1,8 km auf dem Acker in der Nähe des Poltringer Flughafens! Dann auch die Kürbisse, Kartoffeln und auch der Hofacker muss gepflegt werden. Das schaffen wir nur gemeinsam mit Euch! Deswegen stellen wir die Ampel nun die nächsten Wochen auf rot, damit wir die Begleitpflanzen unter Kontrolle halten können. Sobald unsere Kulturen dann groß & stark genug sind und einen Wachstumsvorsprung vor den anderen Begleitpflanzen haben, ist diese brenzlige Zeit weitgehend überstanden. Es wird diesen Samstag einen Helfereinsatz auf dem Poltringer Flughafen geben (8- 12 Uhr, bitte, sofern zur Verfügung, Handschuhe und ein scharfes Messer mitbringen! Anmeldung oder auch gerne spontan: gaertner@solawi-ammerbuch.de) und auch einen Helfereinsatz am Hofacker kommende Woche Mittwoch von 17-ca. 21 Uhr (Anmeldung oder spontan kommen: info@solawi-ammerbuch.de).

Unsere Bewässerung

Bisher haben unsere Pflanzen nur bei ihrer Pflanzung gründlich und teilweise ein, zwei Tage danach, je nach Bedarf, Wasser bekommen. Schaut man sich die Pflanzen an: dann kann man schon sehr erstaunt sein, wie sie die lange Dürreperiode so gut überstanden haben! Das liegt daran, dass wir unsere Pflanzen mit dieser Methode schnell in ihre Selbstständigkeit bringen. Gießt man oberflächlich, so haben sie keinen Anreiz tiefer zu wurzeln, weil sie ja versorgt sind, sind jedoch auch abhängig vom Wasser, insbesondere in Trockenperioden. Unsere Pflanzen sind aufgefordert, sich gleich selbst zu versorgen und müssen tiefer wurzeln.

Für den einen oder anderen mag es etwas gewöhnungsbedürftig sein, dass sie kein riesengroßes Gemüse (Salate) momentan (kein/kaum Regen) von uns bekommen, wie sonst vielleicht im Handel. Vielleicht ist Euch allerdings schon aufgefallen, dass unser nicht gegossenes Gemüse länger im Kühlschrank haltbar ist (besonders empfehlenswert ist dabei die Sachen in ein feuchtes Geschirrtuch einzuwickeln und in den Kühlschrank zu legen) und, dass es etwas „fester“ ist und man länger kauen muss, was übrigens sehr gesund ist! Wir haben momentan „authentisches“ Gemüse, nicht künstlich bewässertes. Bisher haben wir für das Gießen kein einzigen Tropfen Trinkwasser verwendet. Vielleicht mag diese Methode sogar auch wichtig für unsere Zukunft sein, denn um unser Grundwasser im Allgemeinen steht es nicht gut. Das Gemüse aus dem Handel ist oft größtenteils „teures Wasser“, weil es künstlich viel bewässert wurde. Vielleicht habt Ihr Lust, das mal zu beobachten.

Zukünftig werden wir die Bewässerung im Rahmen unserer Möglichkeiten einsetzen, insbesondere in Trockenperioden und für Pflanzen wie z.B. Rettiche und Kohlrabi, die sonst sehr schnell holzig werden können.

Euch eine wunderschöne Woche & Sommeranfang kommende Woche!

Herzliche Gärtnergrüße

Willi & Ulrike