Forsthausstr. 54
72119 Ammerbuch
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Impressum
Ackerbrief 16.10.2019
/in AckerbriefAckerbrief 8.10.19
/in Ackerbrief, AllgemeinNächste Termine
Neues vom Acker
Liebe Mitglieder,
vergangenen Sonntag wurde überall Erntedank gefeiert!
Auch wir blicken voller Dankbarkeit auf die letzten Monate zurück, in denen Gott uns mit Regen, reicher Ernte, und Bewahrung vor Schaden durch Wildtiere beschenkt hat.
Diese Woche gibt es den ersten Grünkohl, außerdem wollen wir den restlichen Herbstlauch ernten. Der Lauch ist nicht besonders groß im Durchmesser geworden, also gerne wieder so weit wie möglich den grünen Teil auch mitverwenden.
Die roten Zwiebeln, die es letzte Woche gab, müssen noch an einem luftigen, kühlen Ort getrocknet oder bald verbraucht werden.
Am Samstag soll es jetzt endlich mal wieder einen trockenen sonnigen Tag geben, den wir nochmal für eine gemeinsame Unkraut- (& evtl. Ernte-) Aktion nutzen möchten. Treffpunkt ist um 9.30 Uhr am Acker für die Einweisung. Bitte meldet euch bei mir, Sarah, an , damit ich planen kann.
Noch eine Anmerkung zu den ‚evtl‘-Angaben in den Vorhersagen, was in der Kiste sein wird: Für das ‚evtl.‘ gibt es verschiedene Gründe:
– bei manchen Kulturen lässt sich im Vorhinein nicht sagen, ob es mengenmäßig für alle reicht, das sehen wir erst, wenn wir geerntet und alles abgezählt haben. Erst dann entscheidet sich auch, wer was in welcher Menge bekommt
– bei manchen Kulturen lässt sich Dienstags noch nicht 100%ig abschätzen, ob sie bis Freitag erntereif sind.
– je nachdem, wie die Menge der unverhersehbaren Kulturen ausfällt, nehmen wir dann noch Kulturen dazu, der eben nicht, sodass die Gemüsekisten ausreichend gefüllt sind
– manchmal reicht die Zeit Freitag morgens einfach nicht, alles zu ernten, was man ernten könnte
Wir bemühen uns, in Zukunft immer mehr genauere Angaben zu machen. Vielen Dank für eure Geduld und euer Nachsehen diesbezüglich.
Ebenfalls als Reaktion auf eure Rückmeldungen letzte Woche an Eva: Die Grammangaben stellen Maximalwerte dar, also mehr sollte man auf keinen Fall nehmen (das gilt v.a. bei Kulturen, bei denen sich das Gewicht nicht so fein einstellen lässt wie z.B. Karotten). Allerdings haben wir normalerweise einen kleinen Puffer eingerechnet, sodass es immer für alle reichen sollte.
Liebe Grüße
eure Gärtner
Welches Gemüse gibt es diese Woche?
Ackerbrief 03.10.2019
/in AckerbriefNächste Termine
Veranstaltungen
Der AK Hofleben freut sich euch im Oktober gleich zwei spannende Veranstaltungen ankündigen zu dürfen.
Zum einen wird es einen Workshop rund um die Roßkastanie und ihre Verwendung im Haushalt (Stichwort: Waschmittel) geben. Wir freuen uns auf eure Anmeldungen!
Zum anderen möchten wir gemeinsam mit euch Sauerkraut einmachen. Der Termin steht bereits fest (27.10.), genauere Infos zu Ablauf und Anmeldung erhaltet ihr dann im nächsten Ackerbrief.
Evaluation Abholräume
Als Kernkreis haben wir uns sehr über die rege Beteiligung von knapp 50% an unserer Umfrage gefreut. Damit auch ihr die Ergebnisse einsehen könnt, haben wir sie per Ackerbrief-Mail als pdf verteilt.
Danke auch für die Kommentare, Anregungen und auch euer Lob, es freut uns, dass ihr im Großen und Ganzen sehr zufrieden seid und wir versuchen natürlich weiter nachzubessern.
Neues aus den Arbeitskreisen
AK Hofleben, 24.9. (3 Teilnehmer): Wir haben sich getroffen, um insbesondere die anstehenden Veranstaltungen abzustimmen und das weiter Vorgehen in der Organisation dieser Veranstaltungen abzustimmen. Außerdem wurden Ideen zu möglichen Veranstaltungen in der Zukunft gesammelt.
AK Verwaltung 26.9. (5 Teilnehmer): Hauptthemen des Treffens waren die Wartung der Homepage inklusive Pflege der Ackerbriefe sowie die Wahl einer/s Delegierten. Eine Kandidatin stellte sich bereit. Nach intensiver Diskussion zur bisherigen Zusammenarbeit wurde jedoch kein Konsent gefunden und die Wahl vertagt mit der Empfehlung eines klärenden Gesprächs zwischen der Kandidatin und dem Kernkreis.
Neues vom Acker
Liebe Mitglieder,
diese Woche wurde mit der Zwiebelernte begonnen. Wie schonmal erwähnt, fallen die Zwiebeln dieses Jahr etwas kleiner und von der Menge geringer aus.
Bald werden verschiedene Kulturen mit Vliesen abgedeckt. Dafür benötigen wir noch viele Pflastersteine, um die Vliese zu befestigen. Wenn ihr welche übrig habt, würden wir uns darüber sehr freuen.
Die gelben Sonnenblumen (Kernstadium) am Acker sind ab sofort zur Selbstabholung freigegeben (ihr dürft gerne so viele schneiden wie ihr wollt). Sie können zuhause getrocknet werden und im Winter als Vogelfutter in den Garten gelegt werden.
Liebe Grüße
eure Gärtner
Welches Gemüse gibt es diese Woche?
Impressionen vom Acker…
Ackerbrief 26.09.2019
/in AckerbriefNächste Termine
Austausch zur bisherigen Saison
Liebe Mitglieder,
leider muss ich meinen am Freitag geplanten Termin Austausch mit Euch über die bisherige Saison im Abholraum Poltringen verschieben. Ein kurzfristig anberaumter beruflicher Termin am Freitag nachmittag durchkreuzt meine Pläne.
Neuer Termin ist Freitag der 4.10. von 15:30 – 18:00 im Abholraum Poltringen. Wer an diesem Termin nicht kann, aber trotzdem etwas loswerden möchte, darf sich gerne per Mail info@solawi-ammerbuch.de oder Telefon an mich wenden.
Ich freue mich auf Euch und euer Feedback!
Viele Grüße,
Eva
Weitere regionale Produkte in den Abholräumen
Um unser Sortiment zu ergänzen freuen wir uns, wenn andere Anbieter ihre Produkte in unseren Abholräumen anbieten. Wichtig ist, dass diese Produkte unseren Maßstäben entsprechen, d.h. biologisch, regional und saisonal sind – also zur Zeit z.B. Zwetschgen & Co von den Obstwiesen rundherum. Ebenso ist die Auszeichnung mit einem Preis, eine eigene Kasse sowie Informationen zum Anbieter und Herkunft der Produkte nötig. Die Anlieferung (zur Öffnungszeit des jeweiligen Abholraumes) und Abholung (kurz vor Schließzeit des jeweiligen Abholraumes) sind vom Anbieter selbst zu übernehmen.
Und zu guter Letzt ist die Bedingung, dass das ok von uns als Kernkreis rechtzeitig vorab eingeholt wird – damit wir nicht nachher 5 Boxen Zwetschgen stehen haben . Dazu reicht eine Mail an info@solawi-ammerbuch.de Wenn mehrere Angebote im Raum stehen, werden wir primär die von Vereinsmitgliedern berücksichtigen.
Neues vom Acker
Liebe Mitglieder,
die vergangene Woche war etwas ruhiger. Am Samstag wurden noch die restlichen Kartoffeln sortiert und der Traktor kam aus der Reparatur zurück. Bei den Karotten bitte nicht über die viele anhaftende Erde wundern. Wenn der Boden feucht ist, lassen sie sich leichter ernten, sind dafür aber etwas dreckiger. Diese Woche gibt es in der Kiste nochmal die beschädigten und somit nicht lagerfähigen Kartoffeln (Mischung aus fest- und mehligkochenden).
Der Traktor ist nun wieder einsatzbereit. Die Zeit ohne Traktor konnten wir nur durch die Leih- Autos von verschiedenen Mitgliedern so gut überbrücken!
Damit wir bei dem in der Vollkostenkalkulation berechneten Arbeitsstundenbudget für uns Gärtner bleiben, ist es wichtig, dass wir jetzt noch eure Hilfe beim Unkraut haben. Bitte meldet euch für diesen Samstag (28.09.) und nächsten Samstag (05.10.) bei Sarah für’s Unkrautjäten an. Gerne lässt sich auch unter der Woche ein Termin arrangieren.
Liebe Grüße,
Eure Gärtner
Welches Gemüse gibt es diese Woche?
Ackerbrief 18.09.2019
/in AckerbriefNächste Termine
Arbeitseinsatz-Termine
Wir suchen für nächste Woche Freitag Vormittag (27.09.) noch einen Erntehelfer während Willis Urlaub. Bitte meldet euch direkt bei Sarah!
Die Kartoffelernte war erfolgreich und das meiste wurde auch gleich sortiert. Allerdings sind auf dem Anhänger am Hof noch einige Säcke unsortiert, was diese Woche noch passieren sollte. Ideal wäre, wenn sich drei bis vier finden würden, die circa zwei bis drei Stunden die Kartoffeln gemeinsam sortieren, man kann es auch an zwei Terminen machen. Ich schlage Donnerstag 15h und/oder Samstag 10h vor. An beiden Terminen kann ich mit raus kommen und alles zeigen. Bitte meldet euch, wenn ihr dabei seid, nicht dass niemand da ist. Gerne könnt ihr auch euch als Team an einem anderen Termin verabreden, dann gebt mir aber bitte im Vorfeld ebenfalls unter ak-landwirtschaft@solawi-ammerbuch.de bescheid. Vielen Dank im Voraus.
Christophe
Neues vom Acker
Liebe Mitglieder,
in der vergangenen Woche wurden alle Kartoffeln geerntet.
Außerdem haben wir neben insgesamt 1,2km Spinat-Reihen noch Radieschen, Feldsalat, Salate und verschiedene andere Kulturen gesät, u.a. auch als Überwinterungstest für einen frühen Kulturstart nächstes Jahr.
Unkraut gibt es übrigens immer noch, wer also noch Stunden abzuarbeiten hat, hätte jetzt noch die Gelegenheit dazu 😉 , denn ab ca. Mitte Oktober wird die Ackerarbeit stark zurückgehen.
Liebe Grüße
Eure Gärtner
Welches Gemüse gibt es diese Woche?
Impressionen vom Acker…
Ackerbrief 12.09.2019
/in AckerbriefKartoffelernte
Es haben sich schon einige für die Kartoffelernte am Samstag 14.9. ab 10:30h gemeldet, wer spontan diesen Samstagvormittag noch Zeit, ist aber herzlichen Willkommen die Gruppe noch zu unterstützen! Bitte meldet euch kurz bei Christophe (ak-landwirtschaft@solawi-ammerbuch.de), damit er Bescheid weiß, wer alles kommt.
Urlaubshilfe
Da Willi Ende September eine Woche Urlaub hat, benötigen wir für den Do, 26.9., und Fr., 27.9., Erntehelfer für vormittags und eine Person, die beim Ausfahren des Gemüses helfen kann. Bitte meldet euch direkt bei Sarah, damit sie weiß mit wem sie rechnen kann.
Ackerführung
Bevor es nun so langsam in den Herbst geht und der Acker sich wieder etwas leert, laden uns unsere beiden Gärtner noch zu einer gemeinsamen Ackerbegehung am Samstag, 14. 9. Um 15:00 Uhr ein ein. Dabei wird es auch Gelegenheit geben gemeinsam das bisher erreichte Revue passieren zu lassen und Ideen für das nächste Jahr zu sammeln, ebenso wie einfach eure Fragen zum Anbau (wieso- weshalb- warum) zu beantworten. Wir freuen uns auf eure rege Teilnahme. Eine Anmeldung o.ä. ist nicht nötig, Treffpunkt ist direkt am Acker. Gerne dürft ihr auch interessierte Nachbarn oder Freunde mitbringen.
Neues vom Acker
Liebe Mitglieder,
die Zucchinisaison geht langsam zu Ende, genießt also die letzten Zucchini nochmal so richtig, bevor es dann in den Winter geht 🙂 !
Diese Woche haben wir die ersten Kürbisse geerntet. Da wir nur die komplett unbeschädigten Kürbisse lagern können, geben wir die kleineren und beschädigten Exemplare (mit Knabberspuren etc.) zuerst raus. Solche Kürbisse halten sich auch noch eine Weile, aber eben nicht unbedingt mehrere Monate.
Außerdem haben wir diese Woche das Unkraut unterm Netz beim Grünkohl entfernt, und dabei festgestellt, dass leider nur ein geringer Bruchteil der Setzlinge überlebt hat. Grünkohl wird es also etwas weniger geben.
Am Ende des Ackerbriefs findet ihr einen Ernte-Rückblick über die letzten Monate.
Unsere Top-Kulturen diese Saison: Insgesamt haben wir schon über 2900 Zucchini, 1100 Salate & 230kg Mangold geerntet.
Ausfallkulturen waren bis jetzt: Spinat, Radieschen, Rettich, Mairüben, Koriander, Salat (über die Sommermonate). Hauptgrund dafür war die Hitze und der geringe Niederschlag Anfang der Saison.
Starke Wachstumshemmung wegen Unkraut & Wetter gab es bei den Möhren, Pastinaken und den Zwiebeln
Neue Kulturen, die es im Laufe der Saison noch geben wird:
Wichtige Infos:
Herzliche Einladung auch von unserer Seite zur Anbaubesprechung nächste Woche! Wir freuen uns schon riesig auf die kommende Saison und eure Ideen!
Liebe Grüße, Eure Gärtner
Welches Gemüse gibt es diese Woche?
Was wir diese Saison schon ernten konnten…
Impressionen vom Acker…
Ackerbrief 04.09.2019
/in AckerbriefKartoffelernte
Im Frühjahr hat Heinz Layer aus Reusten mit unseren Gärtner 300kg Saatkartoffeln gesteckt. Diese sind trotz widriger Bedingungen wie Unkrautdruck und Hitze gewachsen und bald erntereif. Heinz Layer hat angeboten, uns mit seinem Kartoffelroder zu unterstützen, vielen Dank dafür. Damit es funktioniert, brauchen wir sechs bis acht Helferinnen und Helfer, die voraussichtlich am Samstag 14.9. ab 10:30h für circa drei bis vier Stunden mithelfen, die Ernte einzufahren. Bei ungünstigen Bedingungen (Nässe oder mangelnde Reife) kann sich der Termin auf den 21.9. verschieben. Bitte meldet euch bei Christophe (ak-landwirtschaft@solawi-ammerbuch.de), wenn ihr an einem oder beiden Termine dabei sein wollt und könnt.
Neues vom Acker
Liebe Mitglieder,
vielen Dank für eure Hilfe am Samstag! Jetzt sehen die Beete bezüglich der Beikräuter wieder richtig gut aus. Außerdem macht es immer Spaß mit euch zu jäten und zu gärtnern. Am Ende der Woche ernten wir die ersten Kürbisse und Möhren. Außerdem möchten wir uns bei Ecki (Solawi Tübingen) für einen schönen Tausch und seine guten Ratschläge bedanken. Den Umfang und die Vielfalt der letzten Kiste, streben wir Gärtner für die gesamte nächste Sommerperiode an.
Wie geht es euch damit? Einbringen könnt ihr euch diesbezüglich beim Arbeitskreis Landwirtschaft am 18.9., oder gerne auch per Mail (gaertner@solawi-ammerbuch.de).
Liebe Grüße,
eure Gärtner
Welches Gemüse gibt es diese Woche?
Ackerbrief 29.08.2019
/in AckerbriefKartoffelernte
Im Frühjahr hat Heinz Layer aus Reusten mit unseren Gärtner 300kg Saatkartoffeln gesteckt. Diese sind trotz widriger Bedingungen wie Unkrautdruck und Hitze gewachsen und bald erntereif. Heinz Layer hat angeboten, uns mit seinem Kartoffelroder zu u unterstützen, vielen Dank dafür. Damit es funktioniert, brauchen wir sechs bis acht Helferinnen und Helfer, die voraussichtlich am Samstag 15.9. ab 10:30h für circa drei bis vier Stunden mithelfen, die Ernte einzufahren. Bei ungünstigen Bedingungen (Nässe oder mangelnde Reife) kann sich der Termin auf den 22.9. verschieben. Bitte meldet euch bei Christophe (ak-landwirtschaft@solawi-ammerbuch.de), wenn ihr an einem oder beiden Terminen dabei sein wollt und könnt.
Neues vom Acker
Liebe Mitglieder,
So langsam gibt es den ersten Brokkoli zu ernten (die Färbung variiert allerdings).
Beim Blumenkohl, Brokkoli und Minispitz sind immer nur einzelne Pflanzen über einen ziemlich langen Zeitraum erntereif, sodass es oft nicht für alle auf einmal reicht. Falls es für einen Abholraum z.B. mal nur 10 Blumenkohl gibt, werden die fehlenden in den darauffolgenden Wochen nachgeliefert. Die betreffenden Gemüsearten werden mit einem Stern (*) auf der Tafel gekennzeichnet.
Beim Blumenkohl konnten wir durch Abdecken der Pflanze mit den eigenen Blättern diese Woche ein paar schöne Exemplare ernten. Die geknickten Blätter an der Pflanze kommen also vom Abdecken. Ist der Kopf der Sonne ausgesetzt, verfärbt er sich gelb bis lila, ist jedoch weiterhin genießbar.
Die Zucchini wachsen weiterhin gut. Diese Woche haben wir wieder ca. 250 Stück mit der Solawi Tübingen gegen Tomaten & Paprika eingetauscht. Der grüne Rand an den Tomaten ist normal und liegt an der samenfesten Sorte, die Ecki angepflanzt hat. Falls ihr euch über die „Macken“ an den Zucchinis wundert, die kommen von Hasen, die die Zucchini anknabbern. Außerdem ist uns diese Woche beim Transport eine Kiste umgefallen, dabei wurden die Zucchini auch ein bisschen in Mitleidenschaft gezogen.
Bei den Gurken ist euch wahrscheinlich auch schon aufgefallen, dass einige eine gelbliche Schale haben. Das liegt größtenteils an der Sorte, aber eben auch am Wassermangel. Nächste Saison werden wir eine andere Sorte anbauen. Sollte eine Gurke bitter schmecken, dann liegt das auch an zu wenig Wasser während der Wachstumsphase, und sollte nicht verzehrt werden.
Für’s Unkraut brauchen wir weiterhin so viele Helfer wie nur möglich. Aktuell geht es uns beim Unkraut darum, dass v.a. die Winde mit den gesäten Kulturen so stark um Licht, Wasser, Nährstoffe etc. konkurriert, dass sie keine Chance haben, zu wachsen. Da Winde ein Wurzelunkraut ist, das bis zu 2 m lange Wurzelausläufer bildet und immer wieder austreibt, solange noch ein Wurzelstück vorhanden ist, ist die einzige wirkungsvolle Bekämpfung das Herausstechen jeder einzelnen Pflanze von Hand, da man dadurch längere Wurzelstücke als beim Hacken entfernen kann. Wichtig ist auch, dieses Jahr noch so viel wie möglich Unkraut zu entfernen, um für nächstes Jahr besser aufgestellt zu sein. Die gute Nachricht ist, dass wir die Samenunkräuter & den Hafer inzwischen weitgehend im Griff und auf ein Minimum reduziert haben. Das ist schonmal ein riesen Fortschritt und wird uns definitiv nächste Saison zugute kommen! Was bleibt sind eben noch die Disteln und die Winde. Meldet euch also gerne telefonisch bei mir, wenn ihr zum Helfen kommen wollt. Diesen Samstag wird Willi wieder von ca. 8-11:45 Uhr auf dem Acker sein. Bitte, wenn vorhanden, Unkrautstecher und Handschuhe mitbringen.
Vielen Dank für eure fleißige Mitarbeit bis jetzt! Was wir diese Saison gemeinsam erreicht haben, war nur durch eure Mithilfe möglich!
Liebe Grüße,
eure Gärtner
Welches Gemüse gibt es diese Woche?